Speisekarte

Einfach ein Genuss: Das Abendmenu

VORSPEISE

Bunter Salat | Saisonales | Rapsöl | Balsamico
9

Pastinakensuppe | Most | Kampot Pfeffer
12

Waldpilze | gerösteter Zopf | frischer Ziger
18

HAUPTGANG

Schweinskotelett knochengereift | patagonische Kartoffeln | Gemüse
40

Freiland Poulet Duo | Linsen | Kokos | Gemüse
39

VEGETARISCH
Tessiner Risotto | Belperknolle | Hokkaido Kürbis | Nüsse

29

DESSERT
Schokoladen Brownie | Ziegen Frischkäse | Zwetschgen
13

Glädus Glace aus dem Lindenthal

Div. Aromen
4

VORSPEISE

Bunter Blattsalat

HAUPTGANG

Gemischte Hünigerwurst
Bratkartoffeln und Ofengemüse
Senf-Kürbis Aioli

oder

VEGETARISCH
Gemüsestrudel
Senf-Kürbis Aioli
marinierte Kresse

25

VORSPEISE
Bunter Blattsalat

HAUPTGANG
Schweinsbraten gefüllt mit
Waldpilzen
Gemüsepolenta

oder

VEGETARISCH
Troffie Pasta
mit Waldpilzen, Kräuter und Weisswein Reduktion

25

Betriebsferien bis 22.09.2021