Spargel-Tavolata

VORSPEISE "TRIO"

Spargel-Kartoffel Suppe

Spargelquiche mit Feta

Bunter Frühlingssalat mit Spargel und Radieschen

21

ESSEN

mit Fleisch

Kalbsvoressen mit Thymian, Safran und sautierte Spargel

Pouletsteak mit Spargel-Kruste gratiniert

Kartoffelstampf mit Nussbutter

Buntes Gemüse

47

Vegetarisch

Spargelravioli mit karamellisierten Baumnüssen und Frühlingszwiebeln

Gefüllte Bärlauch-Crêpes mit Spargeln und Champignons

Buntes Gemüse

36

DESSERT

Joghurtmousse mit Caramel-Apfel Kompott und Hafercrumble

13

Menüpreis pro Person

Fleisch

75

Vegetarisch

64